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紅豆卷

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紅豆卷

  • 所屬分類:流通類產品

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  • 發布日期:2019/01/18
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  • 詳細介紹

憑自身多年的點心製作經驗與糕點大師完美結合,締造出高品質產品,開創廣式糕點點心巔峰紅豆卷.jpg

做法

1. 除黃油外混合所有材料,揉至光滑
2. 添入黃油,將麵團揉至具薄膜狀態的擴展階段
3. 揉好的麵團放入盆內,蓋上保鮮膜,基礎發酵至2倍大
4. 取出發酵好的麵團,翻麵重新滾圓,蓋上保鮮膜,鬆弛20分鍾
5. 麵團按壓排氣,用擀麵杖擀開成長方形,壓出氣泡,鋪上豆沙餡,從一邊開始卷起,收口處捏緊,平均切成9份,每個放入烤紙杯
6. 蓋上保鮮膜,進行最後發酵
7. 表麵刷上清水
8. 烤箱預熱180度,上下火,中層,20分鍾


本文網址:http://www.hongyunkj.com/product/563.html

關鍵詞:紅豆,紅豆卷

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